Интересные факты

Опасная забота: 5 заблуждений экозащитников

Покупать овощи и фрукты нужно лишь у местных фермеров. Пластиковые новогодние елки помогают хранить леса. Поддерживая производителей «органики», мы избавляем планету от пестицидов. Поступая этак, люди уверены, что ведут себя максимально «экологично». А на самом деле они планомерно вредят природе

1 Убеждение

Вегетарианство полезнее для планеты, чем мясоедение

BJ57AD.jpg

Эксперт
Павел Боев

boev.orig.jpg

Распространенные экологические заблуждения помогает развеивать основной координатор программы «Зеленая экономика» Всемирного фонда дикой природы (WWF) в России Павел Боев.

НА САМОМ ДЕЛЕ

Необязательно

Растения не выделяют в атмосферу парниковые газы и не нуждаются в кормовых культурах. Но овощи и фрукты существенно менее калорийны, чем мясо. Если значительная доля людей станет вегетарианцами, придется дополнительно засеивать огромные территории. А это означает вырубку лесов, увеличение расхода воды и электричества. «Решение не в том, чтоб полностью отказаться от животного белка, — говорит Боев. — Важно в целом сжать количество продуктов, которые мы покупаем: ныне треть всей произведенной еды выбрасывается». Также нужно верно распределить «нагрузку» по странам и в каждом регионе использовать максимально эффективные практики. «Скажем, в Бразилии можно на одном поле посадить кукурузу и кормовые растения, чрез три месяца снять урожай кукурузы, выпустить скот, какой съест кормовые и удобрит почву. Затем на это же поле ссадить сою и через три месяца сбросить урожай», — рассказывает Боев, уточняя, что уже ныне реально накормить планету, не увеличивая площадь сельхозземель.

2 Убеждение

Органические продовольствие лучше для планеты, чем произведенные на «классических» агрофермах

HDHK8Y.jpg

НА САМОМ ДЕЛЕ

Не всегда

Органический способ ведения сельского хозяйства подразумевает, что в почву не добавляют удобрения и пестициды. В итоге урожай по сравнению с «обычными» посадками оказывается заметно ниже (а цена выше). А значит, чтоб получить то же количество еды, «органическим» фермерам надобно засеять больше территории, чем «обычным». «В Европе органическое землепашество вполне имеет право на существование, — объясняет Боев. — Но накормить „органическими“ продуктами весь мир вряд ли удастся. В тропиках, чтоб обеспечить нужный урожай без применения удобрений и пестицидов, потребуется вырубать тропические леса и расчищать тропические саванны — так, богатейшие в мире с точки зрения биоразнообразия саванны Серрадо в Бразилии. А это одинешенек из самых больших и ценных биомов на планете».

3 Убеждение

Растить промысловых рыб на фермах лучше, чем отлавливать их в морях и океанах

C0109240-Tuna_catch-SPL.jpg

НА САМОМ ДЕЛЕ

Дудки, но мы уже не имеем другой возможности

Почти 70% попавших на прилавки лососевых рыб выращены на фермах — это этак называемые аквакультуры. На «перенаселенных» рыбозаводах размножаются паразиты, которые заражают диких рыб, буквально уничтожая природные популяции. «Кроме того, вечно есть риск, что обитатели аквакультурных хозяйств попадут в природу, а это может нехорошо сказаться на генофонде диких популяций, — говорит Боев. — Экологически устойчивые методы лова, когда нативные популяции имеют возможность восстановиться, наносят планете меньше вреда, чем „традиционные“ пастбищные аквакультуры. Проблема в том, что сегодня 90% популяций крупных морских промысловых рыб уже вовек не восстановятся до прежней численности. А население Земли растет, этак что обойтись без аквакультуры уже вряд ли получится». Чтоб меньше вредить диким популяциям, можно растить рыб в замкнутых циклических системах, хотя их обслуживание требует больше энергии.

Похожие новости  Компания Disney снимет ещё одну трилогию Star Wars

4 Убеждение

Кушать местные овощи и фрукты правильнее, чем покупать импортные

H1103341-Fruit_on_a_market_.jpg

НА САМОМ ДЕЛЕ

Лишь не зимой

Клубнику, выращенную, скажем, в Парагвае, нужно счастливиться в Россию через полпланеты. Такое странствие дает огромный экослед* — одинешенек из самых важных параметров, ориентируясь на который ученые оценивают наносимый природе вред. Но часто привезенные издале:ка продукты оказываются лучшим выбором. «Чтобы у местных продуктов был низенький экослед, они должны быть сезонными, — поясняет Боев. — Рязанская клубника летом, безусловно, лучше израильской, а вот под Новоиспеченный год российские ягоды могут быть лишь тепличными. Теплицы же — это порядочный расход воды и электричества, этак что экослед родной зимней клубнички может очутиться сопоставимым с эко следом заморской или даже превысить его».

5 Убеждение

Наряжать на Новый год пластиковые елки лучше, чем валить в лесу живые

D7YGEX.jpg

НА САМОМ ДЕЛЕ

Дудки

Пластиковые ели изготавливают на заводах, потребляющих весьма много электричества и воды. «Елочный» пластик не разлагается, накапливаясь в земле и воде. Многие китайские производства, где в основном и делают елки, не отвечают экологическим стандартам, а при перевозке елок в другие страны выделяется немало парниковых газов. Все это весьма сильно влияет на окружающую среду. По некоторым оценкам, чтоб экослед искусственной ели сравнялся с экоследом натуральной, пластиковое дерево нужно хранить не менее 20 лет. Наконец, стереотип, что вырубка елок истощает леса, давным-давно не актуален. «Во многих странах елки для праздников выращивают в специальных лесных хозяйствах, имеющих сертификаты FSC (Лесной попечительский рекомендация), подтверждающие минимальную нагрузку такого хозяйства на лесные экосистемы», — говорит Боев. На месте вырубленных деревьев ежегодно высаживают новые, хотя такие монопородные леса требуют больше ухода, воды и пестицидов.

*Экослед — площадь поверхности суши и моря, необходимая, чтоб обеспечить все человечество биологическими ресурсами и поглотить отходы, под которыми главным образом подразумевают углекислый газ. Чем больше экослед от каких-то действий, тем больше времени требуется природе, чтоб восстановиться.

Фото: ALAMY (X3), SPL (X2) / LEGION-MEDIA

Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 10, октябрь 2017

Статьи сайта «Вокруг Света»

Добавить комментарий