Интересные факты

18 фактов о вине, которые полезно узнать прежде, чем налить еще бокал

Фраза о том, что «истина в вине» знакома каждому. Этот утонче:нный напиток овеян славой и облагорожен давними традициями, однако многие любители вина знают о нем весьма мало.

Специально для вас мы собрали самые интересные факты о загадочном мире вина.

1. Будто правильно хранить бутылки с вином
Эксперты советуют хранить закупоренные бутылки с вином в горизонтальном положении: этак пробка будет все пора смочена жидкостью и не сможет рассохнуться. В противном случае в бутылку чрез трещины в пробке попадет кислород, и вино начнет окисляться.

2. Вино здорово для мозга

Исследование, опубликованное в прошлом году, утверждает, что у сомелье доля мозга, которая отвечает за распознавание запахов, намного крупнее, чем у других людей. Также в 2014 году ученые выяснили, что умеренное потребление вина помогает убавить риск снижения познавательной способности.

3. Самый популярный сорт винограда

Наиболее известным сортом белого винного винограда является шардоне, и потому одно из самых популярных белых вин изготавливают собственно из него. Шардоне восхищает своих поклонников насыщенным ягодно-яблочным вкусом, также в его букете можно отметить ароматы дуба, специй и ореха.

4. Существует ледяное вино
«Ледяным» называют образ десертного вина, которое изготавливается из винограда, замороженного на лозе. По-настоящему качественным виноградом для ледяного вина считается лишь тот, который был заморожен естественным природным путем и не подвергался термической обработке. В связи со сложной техникой изготовления бутылочка такого вина обходится примерно в $ 30–50.

5. Употребление вина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, инсульта

Исследования показали, что умеренное употребление вина может снижать риск развития инсульта, инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний на 25–40 %. Также красное вино предотвращает такие заболевания, будто болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

6. Краска вина

Многие заблуждаются, будучи уверенными в том, что белое вино изготавливают из светлых сортов винограда, а красное — из темных. На самом деле краска вину придает кожура, и белое вино также может быть изготовлено из темных сортов винограда: для этого довольно просто избавиться от кожицы.

7. Синергия вкуса

Вино и еда — неразлучные друзья, этак как они дополняют и подчеркивают вкус товарищ друга, образуя так называемую синергию вкуса, которой невозможно достигнуть, употребляя вино или еду по отдельности. Однако настоящим гурманам следует знать, что лишь правильно подобранные друг к другу вино и блюдо смогут в полной мере открыть свои вкусовые особенности.

8. Будто правильно пить вино из бокала
Сообразно правилам этикета, держать фужер с вином следует исключительно за ножку, чтоб не нагревать напиток ладонью и тем самым не калечить его вкусовые качества.

9. Специалист по изготовлению вин

Похожие новости  В Гарварде создали самого быстрого в мире миниатюрного робота

Все знают, кто подобный сомелье: он отвечает за покупку, хранение и предоставление клиентам лучших вин. А специалиста по изготовлению вин, оценке почвы, воды и самого напитка называют энологом.

10. Подача вина

Верно будет подавать вино в бокалах с изогнутыми краями, потому что они способствуют удержанию аромата в емкости. Также считается, что стекло и обод должны быть максимально тонкими.

11. Худшие места для хранения вина
Кухня и холодильник считаются самыми худшими местами для хранения вина, этак как этот напиток не любит чересчур высоких и низких температур. Хранить вино следует в темном прохладном месте.

12. Вино будто топливо

У британского принца Чарльза кушать автомобиль Aston Martin 1969 года, какой работает на биотопливе из вина. Кто знает, возможно, такое топливо станет еще одной альтернативой привычному бензину.

13. Вино с колой и кровью кобры

Отдельный гурманы предпочитают пить вино с газированными напитками, такими будто Sprite и кола, утверждая, что с ними вкус вина становится намного насыщеннее.

А в некоторых вьетнамских ресторанах подают вино с кровью кобры. Такое сочетание, по мнению местных, придает сил организму.

14. Сколько винограда требуется для 1 бутылки вина?
На одну бутылку вина уходит примерно 1 кг винограда.

15. Где изготавливают вино

Вино изготавливают на всех континентах нашей планеты, помимо Антарктиды, климатические обстоятельства которой не способствуют развитию этого ремесла.

16. Вино стоимостью $ 9 за бутылку является одним из лучших в мире

Одним из лучших в мире было признано розовое вино Côtes de Provence Rosé, которое стало серебряным призером Международного конкурса вин — натуральный «Оскар» для виноделов. Обзавестись его можно всего за $ 9.

17. Самое дорогое проданное вино

А самой дорогостоящий проданной бутылкой вина считается Château Cheval Blanc урожая 1947-го года. Вино продали на аукционе в Женеве за $ 304 375 неизвестному поклоннику напитка.

18. Самое старое в мире вино
Херес-де-ла-Фронтера — крепкое испанское вино урожая 1775 года, которое является самым старым европейским вином мира в коллекции «Массандра». 5 оставшихся бутылок сейчас хранятся в музее в Крыму.

Интересные факты — Zelv.ru
pro-vse.info

Добавить комментарий