Интересные факты

10 продуктов, которые может испортить мультиварка

В прохладную осеннюю пору свежий и благоуханный ужин способен не лишь утолить голодание, но и улучшить расположение. Уже многие попробовали и нашли преимущества в приготовлении блюд в мультиварке.

При этом методе приготовления можно стряпать с минимальным количеством жира, еда получается полезнее для здоровья, и требуются минимальные усилия.

Хотя одни блюда идеально подходят для мультиварки, отдельный все же лучше покинуть для плиты и духовки.

Вот 10 продуктов, которые не стоит стряпать в мультиварке.

Приготовление в мультиварке

1. Рис
 
Хотя нужно примерно 20 минут, чтоб приготовить рис, долгое приготовление вредит этому продукту.

Когда вы готовите рис в мультиварке, это нередко приводит к тому, что по краям он становится ломким, а в центре остаются недоваренные зерна. Несложный метод приготовления на плите является самым лучшим для риса.

Если вы готовите супы или другие рецепты с рисом, добавляйте его в конце или замените его другими зернами, такими будто ячмень.

2. Макароны

 
В мультиварке макароны становятся чересчур мягкими и разваренными.

Дело в том, что макароны продолжают впитывать воду, покамест находятся в жидкости, и из-за этого  превращаются в кашу.

Многие рецепты с макаронами готовятся весьма скоро, поэтому лучше покинуть пасту для приготовления на плите.

3. Нежные куски мяса
 
Мультиварка прекрасно справляется с более жесткими кусками мяса, однако это не означает, что мягкие кусочки будут еще лучше.

Нежирное мясо становится сухим и жестким, потому лучше покинуть мультиварку для свиной лопатки и грудинки.

Свиную вырезку, куриную грудку и многие виды стейков лучше итого обжаривать для лучшего вкуса.

4. Нежные овощи
 
Рецепты в мультиварке чаще итого включают в себя твердые овощи, такие будто картофель, морковь и капуста, которые неплохо держатся и становятся лучше при долгом приготовлении.

Нежные овощи, такие будто шпинат, помидоры, травяной горошек и спаржа  также можно стряпать в мультиварке, однако результат вряд ли вас порадует.

Будто  правило, они чрезмерно перевариваются в мультиварке, и отдельный из них лучше итого добавлять в конце приготовления. Можете также приготовить ужин в мультиварке и раздельно сделать гарнир из овощей.

5. Морепродукты

 
Морепродукты богаты полезными веществами и многие пытаются впрыскивать их в свое питание.  

Похожие новости  14 правдивых фактов, которые на первый взгляд кажутся абсолютной глупостью

Однако не все знают, будто верно готовить креветки, кальмары и другие морепродукты, считая мультиварку безошибочным методом.

Большая часть рыбы и морепродуктов готовится за считанные минуты и при долгом приготовлении становятся резиновыми. Потому лучше итого оставить эту продовольствие для плиты.

Что можно, а что невозможно стряпать в мультиварке

6. Молочные продовольствие

 
Многие вкусные соусы и супы обладают плотный консистенцией благодаря сливкам, сметане или молоку.

Однако не стоит стряпать молочные продовольствие очень долго, этак будто они могут свертеться и обратиться в массу с неприглядными комками. Это особливо касается маложирных молочных продуктов, таких будто молоко или йогурт.

Лучше итого добавлять сметану, сливки и другие молочные продовольствие в конце приготовления в мультиварке. Что же касается сливочной подливки и крем-супов, то им лучше отдать пора на плите.

7. Томатный соус
 
Консервированные помидоры, нарезанные кусочками, весьма удобны в приготовлении, однако их лучше не добавлять, когда вы готовите в мультиварке.

Все дело в том, что при добавлении в мультиварку они нередко становятся чрезмерно кашицеобразными.

Также стоит избегать консервированного томатного соуса, из-за которого блюдо может стать чересчур пересоленным. Лучше итого использовать свежие помидоры, нарезанные на кусочки.

8. Курица с кожицей
 
В отличие от запеченной курицы, у которой кожица становится хрустящей и ароматной, у курицы в мультиварке кожа приобретает резиновый и студенистый лицо.

Если вы хотите избежать этого эффекта, запросто удалите кожицу заранее.

9. Свежая зелень
 
Если стряпать зелень чересчур долго, то она становится увядшей, коричневой и безвкусной. Лучше итого добавлять свежую зелень в блюдо в самом конце.

Также вместо свежей зелени, можно добавить сухие травы и пряности, которые лучше раскрываются при длительном приготовлении и придают блюду неповторимый благоухание.

10. Вино
 
Если в блюдо нужно добавить вино, нужно быть осторожным с количеством вина.

Дело в том, что при приготовлении на плите, алкоголь обыкновенно выпаривается. Однако в мультиварке блюдо накрыто, и излишек алкоголя придаст блюду несимпатичный привкус.

Старайтесь добавлять немножко вина в блюдо и выбирайте качественный продукт.

Интересные факты —
pro-vse.info

Добавить комментарий